L’Associazione svolge attività di utilità sociale in favore degli associati e di terzi ed ha per scopo ed oggetto sociale:
1. Progettare, attuare e sostenere tutte le iniziative (scientifiche, culturali, didattiche, produttive e legislative) che promuovono una corretta e salutare alimentazione, con il fine ultimo di favorire l’estrinsecazione delle massime potenzialità genetiche di durata della vita, in un quadro di ottimale qualità della stessa.
Le problematiche scientifiche saranno affrontate tenendo sempre presenti i criteri dell’Organizzazione Mondiale della Sanità o Associazioni/Enti/Istituzioni ad essa collegati.
2. Individuare, analizzare, realizzare, sviluppare e pubblicizzare tutte le attività che hanno lo scopo di correggere gli stati di malnutrizione, sia in eccesso che in difetto, tenendo anche presenti tutti gli aspetti relativi alla qualità degli alimenti, agli aspetti psicologici collegabili all’alimentazione, all’attività motoria ed a tutti gli aspetti correlati alla nutrizione (integratori, farmaci, altro).
3. Privilegiare le attività che pongono speciale attenzione all’alimentazione delle fasce di età più giovani,
4. Individuare, analizzare, realizzare, sviluppare e pubblicizzare tutte le attività che permettano di acquisire le più ampie informazioni possibili, per individuare la tipologia più salutare di “Nutrizione Umana”, tenendo presenti anche le problematiche collegate al progressivo aumento della vita media della popolazione.